Περιγραφή
Κατηγορία, προέλευση: Οίνος ερυθρωπός ξηρός, ΠΓΕ Πελοπόννησος.
Ποικιλιακή σύνθεση: Syrah, Ροδίτης.
Αμπελώνας: Ημιορεινά αμπέλια στη Νεμέα και την Αιγιάλεια, τρύγος στα τέλη Σεπτέμβρη.
Οινοποίηση
Οι ποικιλίες συλλέγονται συγχρόνως και οινοποιούνται μαζί. Προζυμωτική εκχύλιση για 5 περίπου ώρες. Ακολουθεί αλκοολική ζύμωση από επιλεγμένες ζύμες, σε χαμηλές θερμοκρασίες. Ωρίμανση για 2 μήνες σε ανοξείδωτες δεξαμενές με τις λεπτές λάσπες της ζύμωσης.
Ο χαρακτήρας
Ζωηρό ροζέ χρώμα με ιώδεις ανταύγειες. Έντονος αρωματικός κόκκινων φρούτων, λευκού πιπεριού και βουτύρου. Στόμα απαλό με καλή δομή και φρεσκάδα.
Συνοδεύει πίτσα, πάστες, λευκά κρέατα, λιπαρά ψητά ψάρια.
Επιπλέον πληροφορίες
Brands | Cavino |
---|
Returns and Exchanges
There are a few important things to keep in mind when returning a product you purchased.You can return unwanted items by post within 7 working days of receipt of your goods.- You have 14 calendar days to return an item from the date you received it.
- Only items that have been purchased directly from Us.
- Please ensure that the item you are returning is repackaged with all elements.